Bife à Role - Receitas BC
Quem não gosta de uma comida caseira bem tradicional?🍽️
O bife a maioria das receitas é uma ótima pedida para variar nas suas dia a dia, muito mais saborosas e que agradam as receitas. 😃
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BIFE Á ROLE COM BACON NA PAINEL DE PRESSÃO
Ingredientes:
10 bifes médios de sua preferência
2 dentes de alho picadinhos
1 cebola média picadinha
Sal e pimenta a gosto
10 fatias de bacon sem pele
100 g de vagem sem ponta e fios cortados em tiras
1 cenoura cortada em palitos
3 lições (sopa) de óleo
3 tomates sem pele picados
1/4 de xícara (chá) de purê de tomate
1 xícara (chá) de água quente (200ml)
Salsa picadinha
Modo de preparação:
Tempere os bifes com metade do alho e da cebola, sal e pimenta e deixe tomar por 20 minutos.
Estenda de bifes, recheie com 1 fatia de bacon e uma pequena porção de vagem e cenouras. Enrole e prenda com palitos.
Aqueça o óleo na panela de pressão e o alho e as cebolas restantes.
Junte os bifes, o tomate, o purê de tomate e água quente.
Tampe e cozinheira por 20 minutos após o início do apito.
Aguarde a pressão ser liberada e o ponto da carne e a quantidade de molho.
Se necessário, acrescente mais água, ajuste o sal e finalize o cozimento sem tampar a panela.
Salpique salsinha e sirva.
Fonte: Ana Maria Braga