Como fazer um Carbonara rápido e fácil - Receitas BC

A receita da “Pasta alla Carbonara” tem variações, das mais simples às mais sofisticadas.

Hoje, vamos ensinar a fazer esse prato em menos de 15 minutos, para uma refeição rápida e muito saborosa.

Confira o passo a passo:

Ingredientes:

2 gemas

1 xícara (chá) da água do cozimento do macarrão

2 xícaras (chá) de macarrão cozido

½ xícara (chá) de bacon

Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo:

1- Em um bowl misture as gemas, adicionando aos poucos a água do cozimento do macarrão (ainda quente);

2- Em uma panela, frite o bacon, junte a massa cozida e, em seguida, as gemas. Desligue o fogo e mexa até ficar bem cremoso;

3- Sirva com parmesão ralado a gosto.

Receita: Edu Guedes